Ban Chỉ đạo liên ngành An toàn thực phẩm xã Đông Trạch tiến hành kiểm tra nguồn gốc sản phẩm tại một cửa hàng tạp hóa trên địa bàn xã

Nhằm bảo đảm để mọi người, mọi nhà đón Tết vui tươi, an toàn, Ban Chỉ đạo liên ngành An toàn thực phẩm xã Đông Trạch triển khai kế hoạch tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân năm 2026; đồng thời đề nghị các tổ chức, cá nhân và Nhân dân trên địa bàn xã nghiêm túc thực hiện các nội dung sau:

1. Đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm

 • Chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.

 • Chỉ sử dụng nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng thực phẩm ôi thiu, mốc hỏng.

 • Không sử dụng phụ gia, hóa chất ngoài danh mục cho phép; không lạm dụng phẩm màu, hóa chất độc hại trong chế biến thực phẩm.

 • Bảo đảm đầy đủ các điều kiện vệ sinh trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

 • Thực hiện nghiêm các quy định về sản xuất, kinh doanh rượu; tuyệt đối không sản xuất, buôn bán rượu không rõ nguồn gốc, rượu pha methanol gây nguy hiểm đến tính mạng người tiêu dùng.

2. Đối với các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, buôn bán tại chợ, hàng rong

 • Giữ gìn vệ sinh khu vực bán hàng; che đậy thực phẩm, tránh bụi bẩn, ruồi nhặng.

 • Sử dụng găng tay, dụng cụ sạch khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

 • Không bày bán thực phẩm không bảo đảm vệ sinh an toàn, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

3. Đối với người tiêu dùng

 • Lựa chọn mua thực phẩm tại các cơ sở uy tín, có địa chỉ rõ ràng.

 • Kiểm tra kỹ nhãn mác, hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm trước khi mua.

 • Không mua, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu ôi thiu, mốc hỏng.

 • Không tích trữ quá nhiều thực phẩm trong những ngày Tết để tránh sử dụng thực phẩm kém tươi, mất dinh dưỡng hoặc bị mốc hỏng.

 • Thực hiện ăn chín, uống sôi; bảo quản hợp vệ sinh các món ăn truyền thống như bánh chưng, giò chả, canh măng trong dịp Tết.

• Tuyệt đối không sử dụng nấm lạ, nấm hoang dại; không uống rượu không rõ nguồn gốc.

4. Công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm

 • Khi phát hiện các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, đề nghị Nhân dân báo ngay cho Trạm Y tế xã hoặc chính quyền địa phương để được xử lý kịp thời.

 • Chủ động phát hiện, tố giác các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm; cùng chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Ban Chỉ đạo liên ngành An toàn thực phẩm xã Đông Trạch sẽ tăng cường công tác kiểm tra, giám sát từ tháng 01 đến hết ngày 30/3/2026 đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn; kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định của pháp luật và công khai các cơ sở vi phạm để Nhân dân biết và phòng tránh.

Vì sức khỏe của mỗi gia đình và cộng đồng.

Vì một cái Tết Bính Ngọ an khang, thịnh vượng.

UBND xã Đông Trạch kêu gọi toàn thể Nhân dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã chung tay thực hiện tốt công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Một số hình ảnh trong đợt kiểm tra ngày 27/01/2026 của Ban Chỉ đạo liên ngành An toàn thực phẩm xã Đông Trạch:

                                                        Phòng Văn hóa – Xã hội